El  ciclo  reproductor  de las  mujeres  pasa  por  diferentes  estadios.La  menopausia  es  aquella  etapa  de  la  vida  de  la  mujer  que  incluye  una  serie  de  cambios  fisiológicos  y  psicológicos  debido al  progresivo  descenso  en  la  producción  de  estrógenos,  caracterizada  por  el cese  permanente  de la  mestruación.

También hay resequedad en las  mucosas  sobre  todo;  en  la  vaginal  y  hay  más  predisposición  a  el desarrollo  de  enfermedades  cardiovasculares.

La   deficiencia   de    estrógeno    trae   una   serie   de  cambios  en  la  mujer:  se  demarcan  más  las  arrugas  en  la  piel  gracias a la  pérdida  de  turgencia y  elasticidad. Ocurre  una  reducción  progresiva  de  la  masa ósea  dando  paso  a  la  osteoporosis.

Siempre  se  ha  pensado  que en  esta  etapa, la mujer  solo  requiere aportar  un  poco más  de  Calcio  en  su  dieta,  sin  embargo  hay  otros  minerales  e  incluso  vitaminas  que  son  necesarios vigilar  en  la  alimentación  ya que  evita  que  la  mujer  se  descompense  en  esta  fase  de su vida.  Entre las  vitaminas  tenemos:

VITAMINA  E:  Protege  de  la  formación  de coágulos  y  las  paredes  delos  vasos  sanguíneos (capilares).

  

VITAMINA  A:  Repara  los  tejidos,  también  interviene  en  el  proceso  de  construcción  de  los  huesos.

VITAMINA  C:  Tiene  función  antioxidante,mantiene  el  colágeno y ayuda  a  la  protección  dela  dentina  y  la  pulpa dental por lo  tanto evita  la  enfermedad  periodontal,  responsable  de  la  pérdida  de  algunas  piezas  dentales  en  esta etapa.

VITAMINA  D:    Mantiene  en  equilibrio  el  calcio  y  el  fósforo.Protege  contra  la  osteosporosis, hipertensión  arterial y  cáncer.

Entre  los  minerales  están:

CALCIO:   Mantiene  fortalecido  el  sistema  óseo. Ayuda  a la transmisión  del impulso  nervioso.

 FÓSFORO:   Participa  en  la  resorción  ósea. Mantiene  el  Ph  sanguíneo  ligermente  alcalino.

MAGNESIO:   Mantiene  la  viscosidad  del  líquido sinovial de las articulaciones. Tiene  función antitrombótica.

Es  importante  recordar  que  el  adecuado  aporte  de  estas  vitaminas  y  minerales, al igual  que  de  carbohidratos, proteinas  y  grasas,  se  logra  incorporando  todos  los  grupos  de  alimentos  a  nuestra  dieta  diaria  como  carnes,  granos, cerales, vegetales, frutas, etc., en  forma  equilibrada  y  variada. Si  ud.  requiere  suplementar (ingerirlas  en  forma  de  cápsulas  o  tabletas)  alguna  vitamina  o  mineral,  su  especialista  se  lo  indicará  en  forma  oportuna.

Siempre se presenta la duda sobre  cuáles  alimentos son los más recomendados  o  qué  combinación  de  alimentos  es  la  adecuada  si  se  trata  de  perder  peso. Existen  tres  nutrientes  importantes  que  nuestro  organismo  necesita  como  lo  son  los  carbohidratos, las proteinas  y  las  grasas...pero  los  tres  aportan  energía  a  nuestro  cuerpo  en  forma  de  calorías.

Al  consumir  1  gramo  de  los  alimentos que  se clasifican  como  carbohidratos  nuestro  cuerpo  recibe  4  Kilocalorías, si es 1  gramo  de alimentos  proteicos aportamos  a  nuestro  cuerpo  4  Kilocalorías  y  1  gramo  de  cualquiera  de  los  alimentos  que  pertenecen  al  grupo  de  las  grasas  9  Kilocalorías. 

Las  proteinas  tienen  la  función  de  regenerar  tejidos (piel, cabello, etc) y participar  en  la  síntesis  de  estructuras  tan  importantes  como  glóbulos rojos, glóbulos  blancos, enzimas, etc. Los  carbohidratos  actúan  como  nuestro  combustible  para  poder  funcionar  adecuadamente  a  través  del  día  y  poder  desarrollar  nuestras  actividades  diarias  sin  sentir  mareos, fatiga, temblores, dolores  de  cabeza,  pero  su  exceso  se  trasnforma  en  grasa.  La  grasa en  nuestro  organismo  es  necesaria  para  sintetizar  algunas vitaminas como  la  D, hormonas, también  actúa  como  esa  energía  de  reserva;  pero  en  casos  de  emergencia como  lo es  el  ayuno  prolongado,  sin  embargo  luego  de  cumplir  sus  funciones  corporales  su  exceso  se  acumula  en  el  tejido  adiposo  que  lo  podemos  ver  en  nuestras caderas, abdómen, espaldas y  otras  partes  de  nuestro  cuerpo.

Si  queremos  disfrutar  de  todos  los  grupos  de  alimentos  debemos  combinarlos  de  forma  inteligente  y  en  su  justa  medida. El  hecho  que  en  nuestras  comidas  estén  presentes carbohidratos  junto a  grasas, ejemplo un  plato  de  espaguetti  con  salsa  blanca (carbonara, matricciana,etc)  es  un  indicativo  que  ésta  será  una  comida  que  se  transformará  en  un  alto  porcentaje  en  grasa... más  si  la  cantidad  ha  servirse;  es  generosa.  Mi  consejo: maneje  cantidades  menores  a  lo  que  ud.  usualmente  suele  servirse  y  no  combine  tan  frecuentemente  las  grasas  con  cantidades  exageradas  de  carbohidratos...así  tendrá  la  posibilidad  de  mantener  un  peso  estable,  saludable  pero  sin  sacrificar  lo  que  le  guste.